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【ほのかなそば粉の香りの和風ロールケーキ】
 三代目が種まきから収穫まで全てを手掛けた直営農場産そば粉を生地に練りこみました。
そば粉のほのかな香りが何とも香ばしい、越前そばの里オリジナル和風ロールケーキです。

【老舗そば屋が厳選した直営農場産そば粉使用】
 越前そばの里三代目が、「安心、安全で美味しいそばを」と、種まきから収穫まで全てを手掛けて作り上げたそば粉で作ったロールケーキ。
そば粉が少ないと風味が消えてしまい、多すぎると食感が悪くなるため、何度も何度も試作、試食を繰り返し、ようやく完成しました。

【そばの里自家製餡を使ったあんクリーム】
 職人が小豆の状態を見極めながら、じっくりと炊いた粒餡は、小豆そのものの程よい甘みと粒感、風味が抜群!
今回はこの自家製餡をクリームと混ぜ、そば粉の生地で包みました。

【地元洋菓子店と共同開発しました】
そばの里のスタッフが発案し、地元の人気洋菓子店にお願いして作っていただいたロールケーキ。
直営店でも人気の一品です。

商品内容:そばロール1本(15cm)
賞味期間:発送日より冷蔵3日間

そば粉入りロールケーキ 和風そばロール

商品番号 okasi-002
販売価格 ¥ 1,300 税込
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