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噛むほどに甘く、もっちりとしたそばです。

そばの風味・喉越しのバランスが良い五割そば。

【越前そばの里 直営そば農場】
福井県越前の自社農場で栽培しています。
そばの味はまず原料で決まるといっても過言ではありません。
田園風景に囲まれた「越前そばの里(武生製麺)」で自社直営のそばを手がけております。
8月上旬頃に種を蒔き、75日後の若穫りの甘み・香り・色合いがよいそばを収穫し、通風乾燥さます。
昼夜の寒暖の差の激しい越前地方で育ったそばの実は味も風味も格別で、極上のそばになります。

【越前産そばが人気の理由】
福井県越前市などの自社直営農場で栽培しています。
湿気の多い地方で育ったそばは、水分と栄養をしっかり蓄え、じっくり育ちます。
水分の多い越前地方で穫れたそば粉は、しっとりすべすべ滑らかで甘み、旨味が格段に違うんです。
雨が多い分、せっかく実ったそばの実が落ちてしまうことが多く、収穫できる量は北海道に比べるとほんのわずかでしかありません。
それでも三代目は越前産のそば粉でないと…と越前の地でそばを作り続けています。

お客様に自信を持って食べていただける三代目自慢の「越前産そば」。
ここでしか味わえない特別なそばを是非一度お召し上がりくださいませ。

商品内容:なまそば2食×5袋、そばつゆ10袋
賞味期間:冷蔵15日間

直営農場産そば!!
越前産10食(TN)

商品番号 soba-001
販売価格 ¥ 3,920 税込
[ 39 ポイント進呈 ]