三代目が丹精込めて育てたとみつ金時
とみつ金時そばロール
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1,500
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三代目が丹精込めて育てたとみつ金時と自家製小豆クリームをそば粉入りの生地で包みました。
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三代目が丹精込めて育てたとみつ金時
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コクのある辛味と鰹・鯖・鰯節三種の奥深い味わいがクセになる！
体の芯から温まるきのこたっぷり五目あん
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舞茸・しめじが入ったきのこ五目あんかけそば
鶏団子と温泉玉子でお月見気分
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1,900
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柚子の香りが食欲そそる鶏団子と、とろ～りとろける温泉玉子がそばによく合う。
そばの風味が最大限に味わえる
八割新そば４食
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2,080
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そばの風味が最大限に味わえる八割そばを今秋穫れたての新そば粉で作りました。
つるっとしたのど越しが自慢の【秋限定】旨味そば
新そば旨味１０食
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2,835
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越前産でしか味わえない甘み
新そば越前６食
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2,620
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小粒で実の締まりが良い越前産のそばの実使用
リピーターが多く、幅広い年齢に人気！
焼鯖寿し
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1,280
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物産展では行列ができるほど好評の、料亭のこだわりが詰まった焼鯖寿し。
アレンジレシピ
2021年そば日記
越前そばの里について
